Hotel
Hotel to obiekt który wchodzi w skład infrastruktury, świadczącej usługi noclegowe oczywiście odpłatnie. Hotele musza posiadać co najmniej dziesięć pokoi, przeważnie są to pokoje jedno lub dwuosobowe. Powinny również oferować pewien zakres usług związanych z pobytem turystów. Bardzo często zdarza się że mylimy pojecie hotel z obiektem hotelarskim. Ze względu na kilka czynników hotelom przyporządkowuje się kategorie tak zwane "gwiazdki". ośrodki konferencyjne konsorcja hotelowe lub duże sieci hotelowe w oparciu o kategorie rozgraniczają marki własnych obiektów. Francusie konsorcjum hotelarskie ACCOR składa się z poniżej wymienionych sieci: ** Ibis, ***Mercure, **** Novotel, ***** Sofitel. W Polsce do zaszeregowania hotelu do odpowiedniej kategorii wydaje wojewoda. Wojewoda przekazuje kontrole do zakalikowania obiektu do odpowiedniej kategorii, komisji w której skład wchodzą przedstawiciele, specjaliści z zakresu hotelarstwa i przedstawicieli innych służb np. Państwowej Straży Pożarnej lub Państwowej Inspekcji Sanitarnej.